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中國時報【鄭光宏╱嘉義報導】

參賽四年來，梅山咖啡農陳皇仁連續三年都榮獲台灣精品咖啡豆競賽桂冠，除了打響阿里山本土咖啡名號，也向世人證明，梅山的好山好水除了能孕育優質高山茶，更是種植咖啡的「好所在」；縣長張花冠廿四日親臨頒贈「香冠全臺」匾額，同時分享十二年來栽種經驗。

往昔談到梅山鄉特色農產，品質優良的「高山茶」往往都是唯一選項，為扭轉外界刻板印象，陳皇仁十二年前就在自家約一公頃的農地上，開始種植阿拉卡比小粒種咖啡樹，匿大田園全靠他和父親兩人事必躬親，除草、驅猴樣樣來，歷經多年努力，二ＯＯ七年首次參加咖啡評鑑，便入選前十。

為了精益求精，陳皇仁無師自通鑽研栽種技術，「細心照料每顆咖啡豆就像是自己小孩」，還得隨時擔心颱風、豪雨侵襲所導致落果或病蟲害，辛苦的代價不是沒有回報，從二ＯＯ八年起，陳連續三年都勇奪台灣精品咖啡豆競賽冠軍寶座，同時證明「除了高山茶，梅山還出好咖啡」。

目前陳皇仁所栽種咖啡生豆年產量約五、六百公斤，儘管每磅賣價高達一千五百元，仍有來自全台各地饕客不遠千里上山尋豆。